昨年から、梅仕事（梅干しと梅ジュース）を始めました。
今年は、梅干しと梅ジュース（酢で作るタイプとてんさい糖のみで作るタイプの２種類）を仕込みました。
梅干は保存袋で漬ける簡易方式です。土用になったら干す予定です。
酢で作る梅ジュースは、季梅（すももうめ）を使いました。赤い綺麗な液体です。
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上の写真は、梅酵素ジュース（梅とてんさい糖のみ）です。写真左側は漬けたところで、写真右側は10日後です。
出来上がりが楽しみです。😄
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